Réguler en fonction d'une différence de température

Bonjour,

Je n'y connais rien en composants, c'est pourquoi je me tourne vers vous :
Je souhaite réguler en température une enceinte close de façon que sa température interne soit légèrement (écart réglable) supérieure à la température à l'extérieure de l'enceinte (chauffage électrique de faible puissance).
J'ai compris qu'un simple thermostat ne convient pas, qu'il me faut deux capteurs, mais après, je "sèche" !

Cordialement,
PUSSY.